Une citation poétique illustrée et un article à lire en souvenir d’une escapade littéraire à Nohant.
George Sand – « […] je préfère aux jardins arrangés et soignés, ceux où le sol, riche par lui-même de plantes locales…
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Comment passer le temps quand il fait froid et qu’il neige en décembre ? Quand il pleut, qu’il vente, et que dehors c’est la gadoue ? En ce moment on a tous envie d’échapper ne serait-ce que quelques instants à ce monde infernal, une envie de partir à Neverland…
Comment faire pour s’y rendre ?
Lire, relire : Barrie, Dickens, Andersen, Perrault, Lagerlöf, Alcott, Rowling, Travers, Hoffman… et pourquoi pas, Le Noël de Minipatte et Le Moulin magique, deux histoires de Noël de la hotte des Exp.éditions imaginaires… Et bien d’autres…
Le mois de l’Avent est sujet aux pluies et au vent, cependant… le vent sème aussi les prodiges, les fantasmagories et miracles de Noël. Durant quatre semaines, à qui veut tenter l’aventure, l’Avent ouvre les volets de son calendrier : chants, fées ailées et couronnées, héros de livres d’images, de douces réalités enfantines, des flocons de neige qui tourbillonnent. La magie de décembre recouvre d’un voile blanc les laideurs du monde…
Dehors ? Il ne reste que quelques traces d’animaux, un chant furtif, une forme entrevue, un hululement, deux oreilles dressées sous le taillis… Les bernaches de Sibérie sont de retour, les aigrettes frissonnent sur la lagune, mais ce n’est pas parce que c’est décembre que tout s’arrête.
Les chevreuils perdent leur bois, les cerfs broutent les perles du gui, on apprend que des petits dauphins voient le jour en mer, les cigognes ont des paquets plein le bec, le roi de la basse-cour, queue empanachée et crête écarlate, défie l’hiver du haut de sa superbe, ses cocoricos réveillent et attisent les feux du solstice. Le moineau friquet s’organise au jardin, la mésange et le troglodyte « titi tu… titi tu… » chantent sur la boîte aux lettres, le rouge-gorge volette autour de la maison et à la fenêtre ; « il y a des miettes pour nous ce matin ? » demandent-ils au jardinier qu’ils suivent dans les allées du jardin.
On jase, on papote…
Au clair de Noël revient le temps
où les bêtes parlaient.
L’Avent, du latin adventus, « arrivée, avènement » est la période de quatre semaines, appelée autrefois « petit carême », il précède la Noël et annonce la naissance du Messie.
On dit aussi…
Depuis les temps anciens, que cette période est consacrée à des rites et des fêtes païennes dédiées au solstice et à la renaissance de la lumière.
Le « mois noir », Missiù dù, disent les Bretons. Il commence par la Toussaint, le jour des morts, et se termine par la Saint-André, jour des vampires. C’est tout dire.
Durant tout ce temps, rôdent, errent le long des chemins, des fantômes, des korrigans, des poulpikans ; les sorcières sont de sortie, Baba Yaga sur son balai à califourchon, Jack O’ Lantern, la horde silencieuse des spectres, des crapoussins venimeux, des hantises de toutes sortes…
ON VOIT SURGIR DES FLOTS LE BATEAU NOIR, le Bag-Noz, mais surtout la Cailleac Bheur, la Furieuse aux pets glacés qui sème ses jupons de nuit et ses flanelles de brouillard… nous voilà prévenus.
Mais à bien peser, ces ombres vaporeuses complices de fantasques rencontres, n’engagent-elles pas à rêver, à ouvrir enfin la porte du placard ?
LE LECTEUR DE CONTES ET DE FÉERIES sait qu’il n’a rien à craindre de novembre, il s’installe avec un livre au coin du feu, aux sources rassurantes d’une lueur imaginante, tandis que l’esprit de la maison repose sur son épaule.
Chargées d’enfants dorés, de femmes bronze, de colis bossus, les automobiles de septembre semblaient précipiter vers Paris l’offrande ininterrompue de denrées vermeilles, tant la joue était pareille au fruit, et les lèvres rivales des baies les plus rouges.
— Colette, Belles saisons II
Dans le parc…
Dans le parc aux lointains voilés de brume, sous
Les grands arbres d’où tombe avec un bruit très doux
L’adieu des feuilles d’or parmi la solitude,
Sous le ciel pâlissant comme de lassitude,
Nous irons, si tu veux, jusqu’au soir, à pas lents
Bercer l’été qui meurt dans nos cœurs indolents.
Nous marcherons parmi les muettes allées ;
Et cet amer parfum qu’ont les herbes foulées,
Et ce silence, et ce grand charme langoureux
Que verse en nous l’automne exquis et douloureux
Et qui sort des jardins, des bois, des eaux, des arbres
Et des parterres nus où grelottent les marbres,
Baignera doucement notre âme tout un jour,
Comme un mouchoir ancien qui sent encor l’amour.
— Albert Samain, le chariot d’or
Je voudrais tant partir
coiffée de lune
sous le ciel vagabond !— Tagami Kikusha-ni
22 septembre – L’équinoxe d’automne, le jour et la nuit sont d’égales durées, c’est un temps de fête, la célébration de l’abondance des récoltes.
Si vous croyez au pouvoir des fées, après le coucher du soleil, quand les ombres s’allongent et que la lune est visible, allez cheminer nu-pieds sur l’herbe humide. Vous croiserez Margottine qui brandille et bondit, qui cueille fleurs violines et perles d’eau. Vous tournoierez avec Tom pouce en mangeant une noisette. Vous obtiendrez peut-être des Belles Dames encore éveillées, le don de partager le langage des oiseaux…
Pour l’occasion une délicieuse recette de saison à partager. Bon appétit !
Trois pommes
Deux figues
30 g de beurre + 1 noisette pour les moules
Un sachet de sucre vanillé
Un gros œuf (ou deux petits)
30 g de sucre en poudre
Une cuillère à café d’extrait d’amande
40 g de crème liquide
35 g de poudre d’amande
Une cuillère à soupe de fécule
Pour le coulis de fruits rouges :
100 g de mûres
100 g de framboises
40 g de sucre en poudre
Un citron
1) Épluchez les pommes, coupez-les en quatre, ôtez le cœur et les pépins, puis détaillez-les en petits dés, ainsi que les figues. Faites fondre 15 g de beurre dans une poêle pour y faire revenir les dés de pomme et de figue pendant cinq minutes environ. Saupoudrez de sucre vanillé et poursuivez la cuisson pendant cinq minutes.
2) Préchauffez le four à 180°C (therm.6). Cassez l’œuf au-dessus d’une terrine et fouettez avec le sucre. Ajoutez le reste du beurre fondu, l’extrait d’amande, la crème, la poudre d’amande et la fécule, et mélangez pour obtenir une préparation homogène. Incorporez délicatement les dés de pomme et de figue poêlés.
3) Beurrez de petits cercles à pâtisserie ( sinon utilisez des petits moules) et déposez-les sur une plaque à pâtisserie. Versez la préparation et enfournez pour environ 20 minutes. Laissez tiédir avant d’ôter les cercles.
4) Préparez le coulis de fruits rouges : passez les mûres et les framboises au mixeur. Ajoutez le sucre et un filet de jus de citron, mélangez, puis passez la préparation au chinois.
Servez les petits moelleux aux pommes dans chaque assiette et entourez d’un cordon de coulis. Miam !
